Zucca gratinata al forno

Ingredienti

800 gr. zucca

burro,cucchiaio olio evo

4 cucchiaio pangrattato

4 cucchiaio parmigiano grattugiato

100 gr. provola affumicata,sale

Preparazione

Sbucciate la zucca e tagliatela a fette abbastanza spesse. Lessatele in una pentola con acqua bollente salata per 10 minuti.

Scolate la zucca e disponetela in una pirofila da forno oliata. Salate e pepate se necessario, e ricoprite la zucca di manciate di pangrattato e parmigiano mescolati insieme.

Completate con la provola affumicata a pezzettini e dei fiocchetti di burro.

Infornate per 15 minuti circa a 200 gradi.